Сегодня обедал в «Китайском квартале» на Таганке. Ничего так, приятно. Интерьер уже успел обшарпатся, столы все в ожогах от сигарет.
Обслуживала меня замечательная девочка Олеся. А вот куратор у неё 3.14дорас, и сейчас поясню почему. Отправил я Олесю принести мне тканевую салфетку на грудь (на мою грудь, гусары!), чтобы галстук не запачкать. Два раза она убегала искать салфетку, и в конце концов вернулась с ответом: "Извините, но вам придётся есть поаккуратней." Вот какой мудак надоумил её так отвечать клиентам? Явно не сама придумала, иначе бы не бегала столько. Короче, из обслуги Олеся мне единственная понравилась. Сложилось впечатление также, что она одна имела московскую прописку. Да и сама Олеся под конец обеда куда-то запропала, и вместо неё стали меня обслуживать то один то другой какие-то непонятные гопники. Видать, её уволили за несоответствие корпоративному имиджу. ;-) Кароч, иллюстрация к cost reduction по-русски в действии.
А вот еда мне понравилась. Кисло-острый суп был действительно кисло-острый. Адаптация сказалась на нём несильно.
Куриное филе а-ля Гунбао меня тоже порадовало вкусом, но вызвало вопросы иного характера. Во-первых, был положен сушёный чили целыми стручками. В моём понимании это неправильно, потому что надо использовать свежий чили, либо уж если сушёный, то порубленный. Во-вторых, кусочки филе были явно не на один укус. Ничто человеческое не имеет такой здоровый укус. Может повар просто не умел резать? Короче, Конфуций явно не притронулся бы к его стряпне. Но я не Конфуций, поэтому съел, и мне даже понравилось.
Зелёный жасминовый чай Олеся мне поспешила налить, но эту мелочь я ей простил. Чай сам был вполне ничего.
А на десерт я взял яблоки в карамели. Тоже вполне неплохо, хотя яблоки у них слиплись, и разделить их палочками было не так уж лекго.
Но вообще впечатления довольно положительные. Достойная кухня, сносное обслуживание.
Комментариев нет:
Отправить комментарий