Сбыл свою давнишнюю мечту. Причём дважды и с особым цинизмом. Речь идёт о мечте поесть в "Пекинской утке". А цинизм в том, что я дважды заказывал почти один и тот же набор блюд, и дважды получал огромное удовольствие.
Так вот, народ, в "Пекинской утке" очень вкусная и, главное, правильная китайская кухня. И недорогая, кстати. А кухня правильная во всём, начиная с нарезки. Так что не бойтесь брать палочки, ими есть можно. А ещё там очень неплохой сервис и грамотный менеджмент. Меня сегодня вот порадовало: я после еды заказал махито (кстати, тож весьма ничего, хоть и не китайский) и ждал довольно долго для пары долек лайма и нескольких кубиков льда. В какой-то момент мой официант вышел и встал на стойке, но тут же подошёл ко мне и успокоил: сейчас выйдет хостесс, сменит его на стойке, и он принесёт мне махито. Оказывается, объяснять это клиентам их заставляет администрация. Я был в восторге. Это ведь называется "управление ожиданиями клиента", словосочетание практически незнакомое русскому бизнесу. Так что вот так, в общем рекомендую.
Для справки, одна из протестированных "уток" была Европейском, а другая в Капитолии на Вернадском.
Комментариев нет:
Отправить комментарий