Курица по-аццки

Ингредиенты

• 5-6 куриных бёдер с кожей и костью (и не только);
• 7-8 средних картофелин;
• ½ ч/л соли (можно по вкусу);
• ½ ч/л чёрного крупномолотого перца;
• ½ ч/л молотого красного сладкого перца;
• ¼ ч/л молотого чили;
• ½ ч/л базилика;
• 1 ч/л красного перца лепестками;
• 2 ст/л оливкового рафинированного масла;
• аццкое пламя.

Картофель почистить и нарезать мелкими кубиками. Перед этим можно помыть. Все сухие специи, кроме лепезд лепист лепестков красного перца смешать столовым ножём (осторожно, не порежтесь!) в гомогенную¹ смесь. Натереть курицу специями и оставить полежать в миске, пока суть да дело. На дно глубокого прааативня налить немного выды и оливковое масло. Равномерно рассыпать лепестки. Уложить картошку ровным слоем. В образовавшиеся ямки (ха! откуда, интересно, они образовались?) уложить куски курицы. Бросить всё это в аццкое пламя, прогретое до π рад.², не забыв сказать при этом: "За грехи петухов ваших!" Вместо аццкого пламени можно использовать обычную духовку. Не забыть заранее прогреть! Жарить до готовности (около 1 часа), поливая каждые 15 минут. Не удивляться, что либо картошка окажется чуть сырой, либо курица чуть сухой: это известный flaw данного рецепта, авторы ведут работу по устранению проблемы. Готовность можно опоределять по картошке: к этому моменту курица уже будет готова на всё.

И главное: попробовать потом это съесть. Муаха-ха-ха-ха!!! }:->

¹ Однородную.
² 180°

UPD: Прикольно оказалось добавить щепотку имбиря в специи.